Jeg har her tatt den lettvinte måten med ferdig bollemelblanding som man får kjøpt i alle kolonialbutikker. Det er mange muligheter med dette "bollemelet". Et alternativ til kanelsnurren er vaniljesnurr, nammis det også.
I tillegg setter jeg deigen i bakemaskina mi som gjør all jobben med elting og heving. Enklere kan det ikke bli!
Smaken er fortreffelig, det blir ikke mange snurrene som havner i fryseren.
Jeg pensler ikke med egg, men med melk rett etter snurrene er ute av ovnen. Melken fordamper fort og legger seg som en nydelig blank hinne over baksten. Baksten blir heller ikke så mørk som når man pensler med egg før steking.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar